伝統を重んじ、革新を愉しむ。湖畔の本格中国料理

滋賀県高島市・勝野、琵琶湖のほとりに佇む中国料理店「銀河苑(ぎんがえん)」。中国の数々の高級ホテルで行政総料理長を歴任し、国家資格の最高位「高級烹飪技師」を持つ料理長・陳新偉が、二十三年の歳月をかけて磨いた本場の技をふるいます。

ここでのひとときが単なる食事ではなく、「五感で味わう、一生の記憶に残る美食体験」となりますよう、一皿一皿に心を込めてお迎えいたします。

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